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21 setembro 2011

Lasanha de Repolho

Ingredientes
10 folhas de repolho
água e sal para cozinhar
250g carne moída
1 cebola média cortada em cubinhos
520g polpa de tomate
1 copo água
sal
200g queijo fresco cortado em cubinhos
1 colher (sopa) queijo parmesão ralado
200g de carne moída

Preparação
Coloque água para ferver com um pouco de sal, depois de coloque as folhas de repolho para dar uma cozinhada.
Refogue a carne moída com cebola, acrescente a polpa de tomate e deixe apurar.
Em um prato refratário monte a lasanha da seguinte maneira:
Forre o prato com folhas de repolho, a carne moída, o queijo e por final algumas folhas de repolho.
Coloque no forno aproximadamente 5 minutos.
Sirva imediatamente.

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