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24 dezembro 2011

FELIZ NATALLL!!!!!!

Feliz natal ...desejo tudo de mais maravilhoso a todos...muita felicidade...


22 dezembro 2011

É preciso se alimentar antes de malhar.

Quando você treina de barriga vazia, queima músculos e poupa gordura. Não é este seu objetivo, certo? Por isso, coma uma fatia de pão com geleia, biscoito ou fruta, alimentos que oferecem energia rápida. Assim, você também garante disposição para uma aula puxada, queimando mais calorias.

×  Nunca praticar atividades físicas em jejum
× Não usar suplementos nutricionais sem a orientação de um profissional especializado
×Tentar comer alimentos mais ricos em fibras, em vez de usar suplementos
×Procurar se alimentar o mais saudável possível, fazendo uso de frutas, de sucos naturais de frutas, legumes e vegetais.
×Lembrar de se hidratar antes, durante e após a atividade física
×Lembrar que os carboidratos fornecem energia para os músculos
×Fazer com que a base das refeições seja os carboidratos
×Substituir açúcar branco por melado de cana ou açúcar mascavo energia rápida. Assim, você também garante disposição para uma aula puxada, queimando mais calorias.

   

Arroz maça e uvas passas


INGREDIENTES
1 Colher(es) de sopa de óleo
1 Xícara(s) de arroz Camil
3 Colher(es) de sopa de salsão ( só os talos) picado
1 Embalagem de sachê de tempero Knorr Meu Arroz Tradicional
2 Xícara(s) de água fervente
1 Unidade(s) de maçã grande cortada em cubos pequenos
50 Grama(s) de uva passa

MODO DE PREPARO
1. Em uma panela aqueça o óleo e refogue o arroz Camil e o salsão por cerca de 2 minutos.
2. Acrescente o sache de Knorr Meu Arroz Tradicional e refogue rapidamente.
3. Adicione a água fervente, a maçã e cozinhe em fogo médio, com a panela parcialmente tampada, por 10 minutos.
4. Abaixe o fogo e cozinhe por mais 5 minutos ou até secar o liquido.
5. Reserve por 5 minutos.
6. Acrescente a uva passa e misture delicadamente. Sirva em seguida.
7. Dica: O salsão que também é conhecido como aipo ou aipo-de-raiz é um vegetal bastante utilizado em caldos e molhos. Também pode ser consumido cru em saladas, patês, sanduíches e em aperitivos, quando seus talos são cortados em tiras e cobertos com patê de
8. Acompanhamento: Sirva o arroz com aves assadas como frango, peru ou chester.


Tempo de preparo: 30/50 minutos
Valor calórico: 1093kcal - 304pontos
Rendimento: 7 porções (100g)
Valor por porção: 145kcal - 40pontos



Fonte:http://www.emex.com.br

21 dezembro 2011

Peito de peru com ameixa e damasco


INGREDIENTES
  • Barbante culinário para prender e amarrar a gosto
  • 2 Fatia de pão de fôrma sem casca esfarelado
  • 1 Xícara(s) de ricota amassada
  • 2 Colher(es) de sopa de damasco seco picado
  • 2 Colher(es) de sopa de ameixa preta seca sem caroço picado
  • 2 Colher(es) de sopa de nozes picadas
  • 2 Colher(es) de sopa de creme vegetal Becel sabor manteiga
  • 1 Quilo(s) de peito de peru sem osso
  • 2 Colher(es) de chá de sal
  • 4 Colher(es) de sopa de creme vegetal Becel sabor manteiga
  • 1 Dente(s) de alho amassado1 Unidade(s) de cebola média picada
  • 3 Xícara(s) de água
  • 3 Colher(es) de sopa de farinha de trigo
  • 1 Xícara(s) de suco concentrado de abacaxi
  • 1 Unidade(s) de tomate médio sem sementes picado
  • Palitos de madeira para prender e amarrar a gosto
MODO DE PREPARO



1. Recheio: Em uma tigela coloque o pão, a ricota, o damasco, a ameixa, as nozes, o creme vegetal Becel sabor manteiga e misture até ficar homogêneo. Reserve.
2. Carne: Faça um corte no centro do peito de peru, no sentido do comprimento, sem separar as partes, formando um bolso. Tempere com 1 colher (chá) de sal.
3. Distribua o recheio reservado na cavidade da carne, prenda com os palitos e amarre com o barbante. Reserve.
4. Em uma panela de pressão aqueça o creme vegetal Becel sabor manteiga em fogo médio, refogue o alho, a cebola por 2 minutos. Junte a carne reservada e frite por 5 minutos ou até dourar levemente.
5. Acrescente a água, o restante do sal, tampe a panela e cozinhe em fogo médio, por 30 minutos a partir do início da pressão. Apague o fogo, aguarde sair todo o vapor e verifique o cozimento. Se necessário, cozinhe mais um pouco.
6. Retire a carne, fatie e reserve em local aquecido.
7. Dissolva a farinha no suco de abacaxi e junte ao caldo do cozimento. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, por 5 minutos ou até engrossar levemente.
8. Misture o tomate e distribua sobre as fatias reservadas. Sirva a seguir.


Tempo de preparo: 30/50 minutos
Valor calórico: 684kcal - 190pontos
Rendimento: 6 porções
Valor por porção: 111kcal - 32pontos




Fonte:http://www.emex.com.br

Maria Mole Light

Ingredientes




§  4 folhas de gelatina incolor: 8pontos

§  1 pacote de pudim light de coco (30g): 42pontos

§  3 xícaras (chá) de leite desnatado: 48pontos

§  1 pacote de coco seco e ralado: 194pontos

Preparação
Hidrate as folhas de gelatina em água fria. Enquanto isso, em uma panela, dissolva o pudim diet no leite. Leve ao fogo brando, mexendo sempre, até começar a encorpar.
Esprema as folhas de gelatina e junte ao pudim.
Mexa bem até a gelatina dissolver completamente. Em um refratário retangular pequeno (16 x 20 cm) molhado com água, despeje a mistura de coco. Espere esfriar e leve à geladeira por cerca de 2 horas ou até ficar firme. Retire da forma e corte em pedaços com cerca de 2 cm de lado.
Passe os quadrados pelo coco seco e ralado previamente hidratado em água quente (conforme recomenda a embalagem).


Rendimento: Cerca de 30 pedaços
Tempo de preparo: 25 minutos
Valor por porção: 35 Kcal - 10 pontos
Pontuação total: 1050 kcal - 2925 pontos


Fonte: http://www.emex.com.br

20 dezembro 2011

Arroz com Legumes

Ingredientes:
·         2 xícaras  (chá) de caldo de legumes
·         2 xícaras (chá) de arroz
·         ½ maço pequeno de espinafre
·         1 cenoura média
·         1 abobrinha média
·         sal a gosto
Molho:
·         1 colher (sopa) de açafrão ou cúrcuma em pó
·         2 colher (sopa) de azeite de oliva
·         3 cravos-da-índia médios
·         1 pitada de canela em pó
·         2 folhas de louro
·         1 cebola média
Modo de preparo:
1.       Lavar bem o arroz e escorrer bem. Reservar.
2.      Lavar a cenoura, raspar e lavar novamente.Cortar em cubos pequenos.
3.      Lavar a abrobrinha e cortar em cubos pequenos.
4.      Misturar o arroz com a cenoura, a abobrinha, o caldo de legumes e o sal.
5.      Colocar no cesto (para arroz) de uma panela própria para cozimento a vapor.
6.      Lavar o espinafre, separar as folhas e reservar.
7.      Colocar água na parte de baixo da panela, encaixar o cesto e tampar a panela.
8.     Levar ao fogo e cozinhar por 40 minutos ou até o arroz e os legumes ficarem al dente.
9.      Dispor sobre o arroz as folhas de espinafre, tampar a panela e deixar no fogo por mais 3 minutos.
10.  Retirar do fogo.
Molho:
1.       Descascar a cebola, lavar e cortar em tiras finas. Em uma panela, colocar o azeite de oliva, a cebola, o louro, o cravo-da-índia, a canela e o açafrão.
2.      Levar ao fogo e refogar, sem para de mexer, até a cebola dourar.
3.      Servir com arroz.



5 truques para enxugar calorias


Prefira carne de panela
Essa opção é bem melhor do que a grelhada. Com égua, ensopada e refogada, a carne fica mais magra e o caldo ajuda a encher o estômago.

Acrescente frutas à dieta
Elas possuem menos calorias do que os doces e prologam a sensação de estômago cheio. Em vez de atacar uma sobremesa calórica, coma uma maçã ou uma banana.

Aposte em legumes
Quando misturados com arroz ou macarrão, você tem a impressão de que está colocando muito mais carboidrato no prato.

Corte as calorias
Não economize espaço no seu prato para os alimentos que podem ser consumidos à vontade, como verduras, leite desnatado e sopa de legumes.

Beba mais água
Às vezes você demais porque tem sede e não percebe!

NA ABA RECEITINHAS TEM UMA RECEITA DE ARROZ COM LEGUMES.

19 dezembro 2011

Musse de Manga Diet


Ingredientes
- 1 manga grande em pedaços
- 20 envelopes de adoçante em pó
- 100 ml de água
- 1 envelope de gelatina sem sabor (dissolva de acordo com as instruções da embalagem).
- 200 ml de creme de leite fresco batido
- 1 copo de iogurte desnatado
- 10 envelopes de adoçante em pó

Preparo
Deixe ao fogo a manga, 10 envelopes de adoçante e a água.
Bata no liquidificador.
Junte a essa mistura a gelatina dissolvida, o creme de leite, o iogurte e o restante do adoçante.
Distribua em taças e leve para gelar.

Rendimento 6 taças

18 dezembro 2011

Meu final de semana

Meninas pois bem...vamos dizer que estou um pouco feliz comigo mesma, consegui me controlar...passei o sábado em casa e não comi pão o dia inteiro...ai coisa boa...e ainda saí para caminha no final da tarde...mas é uma conquista não ter comido pão o dia todo pois qdo fico em casa cada vez que passava na cozinha comia um pão e com manteiga e geleia de uva...estou bem confiante...em mim mesma...vamos dizer que comecei a me focar de novo no meu objetivo...EMAGRECER....
uma ótima semana para vocês...
esta semana tenho uma consulta marcada em uma endocrinologista, vamos ver o que acontecer, bom e vou me pesar...conto par vcs...depois...

Cartão de Vantagens de ser magra...

17 dezembro 2011

Almoço...

- Salada: repolho branco e roxo, alface, cenoura, pepino,  tomate cereja.
Para temperar vinagre balsâmico e alguns molhinhos.
- Xuxu com guisado bem temperadinho.


16 dezembro 2011

Janta..

Minha salada...minha janta...
- repolho branco e roxo;
- alface;
- cenoura;
- pepino;
- peito de peru;
- tomate cereja
Para temperar vinagre balsâmico e alguns molhinhos.


Chia é a semente que elimina gordura

Chia existe nas versões em grãos, farinha e óleo; tem efeito superior ao da linhaça no papel de combater a fome e desintoxicar o organismo

O que é: Originária do México, a chia é uma semente que foi muito consumida por civilizações antigas, principalmente por quem precisava de força e resistência física.
Composição: Entre os principais componentes está o ômega 3 - em teor mais elevado do que o encontrado na linhaça. também tem fibras, cálcio, magnésio, potássio e proteína.
Ajuda a perder peso porque...
Segundo a nutricionista Flávia Cyfer, a chia age em três frentes distintas que auxiliam no emagrecimento

· Causa saciedade: "suas sementes são mucilaginosas, ou seja, ricas em fibras. ao entrarem em contato com a água, formam um gel no estômago. diante dessa reação, a digestão torna-se mais lenta. Assim, o indivíduo fica satisfeito mais rapidamente e, então, passa a consumir porções menores".

· Combate inflamação: "a gordura é resultado de um processo inflamatório do organismo, que deixa de enviar mensagens de saciedade ao cérebro. Com isso, perde-se o controle sobre a fome a ponto de comer e nunca se sentir satisfeita. O ômega 3 presente no grão combate essa inflamação, ajudando o corpo a recuperar o controle sobre o apetite".

· Desintoxica:
 "a fibra regula o trânsito intestinal e limpa o organismo por meio das fezes".

Outros benefícios
Além de ajudar o corpo a entrar em forma, a chia colabora na redução do colesterol, controla a glicemia, ajuda na formação óssea, previne o envelhecimento precoce e melhora a imunidade do organismo.
Contra-indicações
Qualquer pessoa pode ingerir a semente. Porém, devido ao alto teor calórico, o excesso pode levar ao ganho de peso. Logo, para emagrecer, coma apenas a quantidade indicada na matéria.
Como consumir?
Pode ser encontrada de três formas - in natura (grãos), óleo e farinha. Mas independentemente do jeito que você prefere consumi-la, a chia deve ser ingerida 30 minutos antes de duas das suas principais refeições diárias (café da manhã, almoço ou jantar).
GRÃO
Como ingerir: pode ser consumido puro ou misturado a frutas de sua preferência. O ideal é comer uma colher (sopa) da semente 30 minutos antes das refeições.

ÓLEO
Como ingerir
Use o óleo como tempero. Acrescente uma colher (sopa) do alimento em saladas, independentemente da quantidade de folhas. Contudo, a nutricionista Flávia Cyfer faz uma importante ressalva neste caso: a versão líquida de chia não conta com os benefícios das fibras, encontradas exclusivamente na farinha e na versão em grãos. Os demais componentes, como o ômega 3, permanecem inalterados.


FARINHA
Como ingerir: adicione uma colher (sopa) no preparo de iogurtes, vitaminas e saladas.


Para resguardar as propriedades do grão, lembre-se de conservá-lo sempre na geladeira!



14 dezembro 2011

Ginástica em casa

Exercícios aeróbicos e anaeróbicos e  isométricos

Todo exercício feito com moderação pode ajudar na queima de gordura, e consequentemente no emagrecimento. Essas atividades ajudam no fortalecimento dos músculos, queima de gordura, e até mesmo em sua melhor disposição mental, pois ajuda a eliminar o estresse do dia a dia. Não fique parada.
Esta é uma sequencia perfeita para fazer em alguns minutos por dia, que poderão mudar seu corpo. Com programação de exercícios e uma boa dieta você pode alem de emagrecer, diminuir suas medidas, ficando assim com um ótimo corpo e uma boa disposição para o dia a dia.

Exercícios aeróbicos e anaeróbicos
30 minutos por dia e já terá em ótimos resultados


Exercícios de isometria
Um treinamento que desenvolve a força estática, sem movimentar o corpo, em posições específicas, mas não devem ser feitos isoladamente, e sim combinados com os exercícios da seqüencia acima.
Eles são contra-indicados para pessoas hipertensas ou com problemas cardíacos porque podem elevar a pressão arterial.

Fortaleça seus músculos parada


12 dezembro 2011

Óleo de coco – Ajuda a emagrecer e a queimar gordura

De acordo com o cardiologista e nutrólogo, Dr. Sérgio Puppin, autor do livro Coco – O Milagre de Uma Gordura, o óleo de coco pode além de ajudar a queimar gorduras, queimar calorias, saciar a fome, pode ainda ajudar a combater os desníveis do colesterol, ajuda a melhorar a imunidade e ainda dá energia, mas nem pense que isso tudo é de um dia para outro, os resultados acontecem com o consumo diário e hábitos sempre saudáveis.

Saúde e emagrecimento
O óleo de como é extraído da polpa do coco fresco maduro por processos físicos, passando pelas etapas de trituração, prensagem e tripla filtração. Rico em vitamina E, ácidos graxos (gorduras do bem) e principalmente rico em ácido láurico, substância ativa no leite materno e que dá forças ao sistema imunológico, seu consumo regular protege todo o organismo de bactérias, vírus, fungos e protozoários, regulariza as funções intestinais.
“Ele é um dos poucos alimentos na natureza com características próximas às do leite materno”, diz Puppin. O ácido láurico é facilmente metabolizado pelo organismo, que acelera a queima de calorias e influencia diretamente o processo de emagrecimento. Ou seja seria como voltar a os benefícios que tivemos enquanto estávamos sendo amamentados e com melhorias.

Beleza
Exatamente por ser tão rico em várias substâncias com propriedades hidratantes e antioxidantes que combatem o envelhecimento precoce, principalmente em vitamina E, o óleo é ingrediente principal para muitos produtos de beleza e pode ser usado mesmo puro, nos momentos de massagem.

Na medicina indiana Ayurveda, é tido como medicamento base, de uso tópico para tratar doenças na pele como dermatite e eczema. Além de ser usado em massagens orientais em bebês, visando o equilíbrio energético, como a Shantala.
Para os indianos, o óleo tem o poder de aliviar a raiva e a culpa, incentivar nossa energia vital e refrescar o corpo.

O que mais ele faz?
Entre outras coisas o óleo de coco….
* Ajuda a saciar a fome;
* Aumenta o metabolismo e queima calorias ao transformar gordura em energia;
* Ajuda na prevenção e combate a inúmeras infecções devido à alta concentração de ácido láurico;
* Melhora tanto a diarréia quanto a prisão de ventre, contribuindo na regulação da função intestinal;
* Pode ser aplicado diretamente sobre a pele, hidratando-a, além de prevenir rugas na ação antienvelhecimento.
* Refresca e alivia tensões do dia a dia, quando usado em massagens relaxantes.

Consumo
O óleo não é remédio e sim um complemento da dieta, ou seja não adianta tomar hoje e querer resultado amanhã, o seu uso diário é recomendado em até 3 ou 4 colheres de sopa pode dia. Nada de excesso, pois é óleo do mesmo jeito e tem calorias, 1 colher de sopa do óleo tem cerca de 120 calorias.
Teoricamente, o óleo é um produto natural e sem efeitos colaterais, pode ser consumido por qualquer pessoa, mas pessoas com doenças crônicas, com problemas alérgicos, com distúrbios de aumento de colesterol ou esteatose hepática (acúmulo de gordura no fígado), e os costumeiros mulheres grávidas ou amamentando, diabéticos, crianças e adolescentes, devem consultar um médico antes.
O óleo de coco orgânico é vendido na forma líquida em supermercados e lojas de produtos naturais. Um pote de 500ml custa cerca de R$ 40,00.
VEJA A REPORTAGEM: Sergio Puppin, médico cardiologista e nutrólogo fala sobre o ÓLEO DE COCO EXTRA VIRGEM
FONTE: http://www.dietaebeleza.com

11 dezembro 2011

Mousse de morango light

Prepare 2 gelatinas diet de morango conforme as instruções da embalagem. Na seqüência, bata a mistura no liquidificador com 1 xícara (chá) de morango e 5 potes (1 litro) de iogurte light de morango. Distribua a mistura em taças individuais e leve a geladeira até endurecer. Decore com morangos.

05 dezembro 2011

Bumbum e Pernas Esculpidas

Bumbum e Pernas Esculpidas
Que o agachamento é o queridinho das malhadoras em busca de glúteos e coxas saradas não é novidade. Aqui, porém, você conta com dois elementos para tornar esse exercício mais potente: a bola e o movimento unilateral. " A perna de cima serve como peso extra para a perna de apoio, que concentra toda a força na subida e na descida", explica a professora Vânia Temporini, de São Paulo. O papel da bola é garantir a postura alinhada, sustentar o corpo e, ao mesmo tempo, desestabilizá-lo, o que obriga você a fazer esforço a mais para equilibrar. "É preciso jogar o peso do corpo ligeiramente para trás e manter os músculos do abdômen, dos glúteos e da coxa contraídos para evitar que a bola escape e que os quadris balancem. Só assim o exercício faz efeito."
Como Fazer
Em pé, com as pernas afastadas na largura dos quadris, apoie a bola entre a parede e a metade de baixo das costas e coloque as mãos unidas na frente do corpo. Cruze a perna direita por cima da esquerda, apoiando o tornozelo sobre o joelho. Agache, rolando as costas pela bola, até o joelho esquerdo formar um ângulo de 90 graus com a coxa. Jogue o peso do corpo no calcanhar esquerdo e mantenha o abdômen contraído para evitar que o corpo oscile. Faça dez movimentos, troque de perna e repita.
Fonte: Boa Forma - Setembro 2011

Salada crocante com filé-mignon

Ingredientes
- 1/2 pepino sem as sementes e cortado em palitos
- 1 pimenta dedo-de-moça sem as sementes e cortada em rodelas finas
- 1 punhado de folhas de hortelã
- 1 pé pequeno de alface-romana
- 2 folés (150 g) de filé-mignon cortados em tiras

• Sal e pimenta-do-reino moída na hora 

Molho
• 1 dente de alho picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de shoyu light

Modo de fazer 
Primeiro prepare o molho. Misture o alho, o suco de limão e o shoyu. Reserve. Junte o pepino com a pimenta dedo-de-moça. Acrescente a hortelã e a alface. Misture bem e divida em dois pratos. Tempere as tiras de filé-mignon com sal e pimenta-do-reino. Grelhe por 3 minutos de cada lado em uma frigideira antiaderente bem aquecida. Espere amornar e adicione aos outros Ingredientes. Sirva com o molho à parte. 

04 dezembro 2011

Por que Beber mais Água?

7 motivos para andar sempre com sua garrafinha na mão!
1.     Queima mais calorias: Por ser termogênica, a água gelada é capaz de turbinar o funcionamento do metabolismo, ajudando o corpo a aumentar o gasto calórico. Além disso, beber água antes das refeições ativa hormônios relacionados à saciedade, fazendo você comer menos.
2.    Melhora a digestão: Quando bebemos bastante água ao longo do dia, estimulamos a produção de suco gástrico, de saliva e de enzimas que reagem quimicamente no organismo, facilitando o processo digestivo.
3.    Combate o inchaço: Graças ao alto poder de desintoxicação, a água provoca uma drenagem natural nos tecido, eliminando toxinas e, conseqüentemente, o inchaço.
4.    Reduz a flacidez: Além de ajudar a hidratar a pele e os tecidos. A água mantém o corpo livre de impurezas, ocorrendo uma melhora na circulação sanguínea.
5.    Previne infecções: Beber água contribui para a redução de infecções urinárias, bem como mantém as mucosas do sistema respiratório hidratadas, correndo também a diminuição de contágio de doenças virais.
6.    Favorece a absorção de nutrientes: Hidratando-se corretamente, você garante o volume ideal de sangue para transportar e absorver os nutrientes dos alimentos.
7.    Tonifica os músculos: A água é rica em sais minerais, repondo o que foi perdido durante os exercícios físicos através da transpiração. Além disso, a ingestão do líquido lubrifica as articulações e melhora 0 desempenho muscular.

03 dezembro 2011

Desabafo II

É minha vida realmente está uma loucura vamos dizer que nada acontece ou tudo acontece, trabalho, estudos como eu digo quem mandou inventar de fazer tudo junto. Não tenho tempo para mais nada nem na academia consigo ir.
Bom mais isso também não é nenhuma desculpa para não fazer regime. Na verdade a gente sempre arruma desculpas para o que a gente não consegue fazer.
Pois bem já estou com a minha viagem programada para o carnaval uma viagem que sempre tive sonho de fazer um cruzeiro e queria estar um pouquinho mais magra.
Bom ta mais do que na hora de começar e não ter mais desculpas. Pois já estamos em dezembro.
Vou ter muita persistência para poder emagrecer até fevereiro.
Espero conseguir. Até mais.

4ª Pessagem

Aiiii gente não tá fácil se passaram 2 meses e tudo o que eu consegui foi emagrecer meio k, ninguém merece. Vamos dizer que eu não tenho colaborado. Mas isso vai ter que mudar a se vai.
Até breve com notícias boas.