Desafio de Outono

Não tenha pressa

Não queira emagrecer de uma hora para outra. Você com certeza levou muito tempo para engordar – ainda que nunca tenha se dado conta disso. Aqui, mais uma vez entra o lado emocional de uma dieta: a ansiedade em emagrecer pode colocar tudo a perder.

 Fonte:http://www.dietanota10.com.br

Carnaval

Bom estamos em tempo de carnaval, vou viajar, mas logo estarei de volta e na luta continua contra a balança. A minha meta que era emagrecer 3 kg até o carnaval não se realizou, mas claro sei que a culpa é toda minha, pois faz um tempo não consigo seguir a dieta, faço 1 ou 2 dias e furo (jacada), principalmente se é final de semana, ficar em casa para mim é ansiedade na certa e ai como (não é desculpa tenho que aprender a me controlar).

Quero desejar a todas um ótimo carnaval, e se possível se controlem o que puderem. Aproveitem...pois eu vou realizar um sonho vou no CARNAVIO...fui...

Bjokz

A importância dos aspectos emocionais

Você pensa que emagrecer e se manter magro é fácil? Não, não é. É uma guerra. Muito provavelmente você precisará travar, dia após dia, uma batalha contra um poderoso inimigo: a compulsão por comida. Comer é um vício difícil de abandonar.  Quem come exageradamente é um dependente químico. Usa a comida como poderia usar outra droga. Assim, para emagrecer e se manter magro, os gulosos precisam encarar o fato de que são viciados. A luta que travarão será igual à de qualquer outro viciado e incluirá até crises de abstinência. A gula é parente próximo da compulsão, um desvio de comportamento de origem emocional.

Quem come demais estabelece com os alimentos vínculos físicos e emocionais, e buscam neles um alívio temporário de suas tensões. Procure analisar e entender, antes de tudo, a sua relação com a comida.

Na comida — especialmente nos doces – existe um grupo de substâncias que imitam a ação das chamadas serotoninas. Normalmente, a serotonina é fabricada pelo nosso organismo e funciona como “calmante”, provocando uma gostosa sensação de bem-estar. Quando “bate a depressão”, há uma diminuição no seu nível de serotonina e então você... come, porque busca na comida  as serotoninas que sumiram momentaneamente do seu corpo. Mas, após se saciar nessas “falsas serotoninas”, os problemas emocionais não mudaram. E você está mais gordo — e mais feio. Então, mais frustrado, volta a comer.

Esse comportamento precisa mudar. Em sua cabeça, você deu abrigo a um inimigo que o faz  conviver com um hábito destrutivo: o de comer demais. Ao contrariar esse monstrinho – ou seja, ao procurar controlar a sua alimentação –  seu corpo e sua psique começam a conspirar contra você. A dependência emocional “cria” situações que o empurram de volta ao aditivo químico que sumiu do mapa: a comida.

É justamente por isso que a Dieta Nota 10 ajuda você nesse processo, mais do que as outras dietas: porque ela lhe dá a segurança de poder comer, sim, aquele docinho que vai ajudar você a se acalmar quando estiver ansioso – mesmo que seja só um pedacinho. Atualmente, não existe método mais confortável e seguro para quem deseja perder peso. Mas, lembre-se: como qualquer dieta, ela exige uma cota de sacrifícios. Todos os que conseguiram se livrar do peso extra descobriram que não há descanso na luta contra a balança.

Quem emagreceu e se conserva magro identificou por que embrulhava a comida para presente e a empurrava goela abaixo. Raiva? Compensação de perdas? Ansiedade? Sejam quais forem os seus motivos, procure compreendê-los.

Fonte:http://www.dietanota10.com.br

Fique por dentro

Varie sua rotina

Seja menos autômato. “Teste novas formas de fazer as coisas pra interromper a máquina de hábitos que faz as pessoas engordarem”, diz Bem Fletcher, professor de psicologia da Universidade de Herfordshire (Inglaterra). Alterar hábitos desligará o piloto automático quando você está indo ao supermercado e evitará que você faça compras supérfluas.

Não coma de pé

Segundo um estudo canadense, as pessoas que se sentam para comer formalmente em uma mesa consomem menos calorias nas refeições seguintes do que aquelas que beliscam em pé num balcão, por exemplo.

Vá para a luz!

Ficar enfurnado em um escritório o dia todo e só sair à noite pode fazer você engordar. Estar ao ar livre na luz diurna combate o desejo por carboidratos e açúcares simples, causado pela queda dos níveis de serotonina nos períodos mais frios. Maximize o seu dia ao sol para enganar a vontade de pegar alguma coisa ‘engordativa’ para comer.

Diminua as porções

“Você tem menores chances de comer em excesso ao usar pratos pequenos”, afirma Paul Macarble, da The British Dietetic Assiciation. Em um estudo realizado nos EUA, 85 pessoas se serviram de sorvete em louças de diversos tamanhos. Aqueles que pegaram taças maiores ingeriram 31 % a mais que os outros. Isso pode parecer óbvio, mas o que se provou também é que pratos pequenos induziram a comer menos.

Ilusão de ótica pura!

A quantidade de comida é igual nos dois pratos,
mas o menor parece mais cheio...Varie sua rotina

 Fonte: http://www.dietanota10.com.br

Sanduíche Bicolor

Ingredientes

• 3 fatias de pão de forma branco

Para o patê de cenoura: 1 cenoura cozida; 1 col. (sopa) de cream cheese; sal a gosto; gotas de limão; 1 col. (sopa) de cebola picada.

Passe a cenoura no processador. Misture a cebola, o cream chesse, o sal e as gotas de limão. Misture bem e reserve.

Para o patê de tomate: 1/2 pacote de puro purê de tomate; 1 col. (sobremesa) de cebola; 1 col. (chá) de margarina light; 1 col. (sopa) de parmesão ralado.

Numa panela, frite a cebola com a margarina. misture o purê de tomate. deixe ferver por 20 minutos. retire do fogo. deixe esfriar. acrescente o parmesão.

Montagem:

Tire a casca do pão e corte na metade. Passe os patês alternando as camadas.

Fonte:http://www.maislightdoquenunca.com.br

Espetinhos

Ingredientes

500 gramas de lombinho suíno em cubos pequenos

1 pimentão amarelo em quadradinhos pequenos

1 pimentão ver em quadradinhos pequenos

palito de dente

50 ml de whisky (Uisque)

pimenta do reino a gosto

sal a gosto

2 dentes de alho ralado

1 colher de sopa de mostarda escura

azeite

Modo de fazer

- Tempere a carne com o whisky, sal, pimenta do reino, alho e a mostarda, e deixe descansar por 40 minutos na geladeira.

- Faça os espetinhos da seguinte forma: carne, pimentão verde, pimentão amarelo e carne.

- Aqueça o azeite (+ou- 5 ou 6 colheres de sopa de azeite)  numa frigideira, e frite bem os espetinhos.

Fonte:http://feitonahora.blogspot.com/

Dicas para emagrecer

1 – Pular refeições engorda. Foi feita uma pesquisa com uma pessoa. No primeiro dia ela tomou café da manhã e fez um exame no cérebro para ver como ele reagia a imagens de alimentos. Como a pessoa estava saciada, o cérebro não emitiu nenhuma reação. No segundo dia, a mesma pessoa não tomou café da manhã e ao fazer o exame e ver fotos de alimentos, o cérebro reagiu. Tudo culpa do hormônio grelina que envia mensagens de emergência para você comer toda a comida que puder. Logo, evite pular refeições.

2 – Coma em um prato menor. Se você trocar o prato que você come por um menor, provavelmente você comerá 22% a menos. Foi feito um teste em um cinema no qual foi dado as pessoas que estavam no cinema pacotes grandes e gigantes de pipoca. As pessoas nem conseguiram comer toda a pipoca. Mas as que estavam com o pacote gigante, comeram 45% a mais. O fato é explicado pela dificuldade que as pessoas têm em parar de comer.

3 – Conte as calorias, pois para quase tudo o que você come existe uma versão mais light. Quer comer uma pizza? Peça uma fininha de queijo com tomate, que possui aproximadamente 850 calorias. Se comer uma grossa com calabresa, sobe para 1400 calorias.

4 – Aquela velha frase de todos que não conseguem emagrecer: “Eu tenho o metabolismo lento”, nem sempre é verdade. Fizeram um teste com uma gordinha que dizia comer apenas 1000 calorias por dia e não conseguia emagrecer. Avaliaram o seu índice metabólico e deu normal. Após isso, a sua urina foi colhida diariamente para verificar a quantidade calórica ingerida. O resultado foi que a quantidade que ela dizia ter comido não batia com as 3.000 calorias verificadas pelo exame de urina. Pesquisas mostram que as pessoas tendem a esquecer 50% do que comem. Logo, pare de culpar o seu metabolismo e conte direitinho tudo o que você está comendo.

5 – Capriche nas proteínas magras como feijão, peixes e carnes com pouca gordura. Se você comer mais proteína no café da manhã, você irá comer menos no almoço. Fizeram um teste com 3 homens que comeram a mesma quantidade de calorias no café da manhã mas um deles possuía mais carboidrato, outro mais proteína e o terceiro mais gordura. Na hora do almoço, o que tomou o café da manhã com mais proteína foi o que sentiu menos fome. A proteína libera o hormônio da saciedade que é o mais importante para emagrecer.

6 – Tome sopa. Pesquisadores fizeram um teste com duas equipes do exército inglês. Uma equipe almoçou normalmente, a outra comeu a mesma comida, só que batida no liquidificador. Algumas horas depois, a equipe que comeu o frango sólido tinha menos comida no estômago do que a que tomou sopa.  Ambos almoçaram bebendo água. A comida sólida acompanhada de líquido é processada mais rapidamente que a sopa.

7 – Quando a oferta é grande, comemos 30% a mais. Logo, evite restaurantes com muita oferta de alimentos.

8 – Laticínios ajudam a eliminar gordura. Mas esqueça os queijos gordurosos, preferindo o queijo minas e a ricota.

9 – Você pode queimar gordura dormindo, mas isso só vai acontecer se você fizer algum exercício. Um teste foi feito com uma pessoa que caminhou durante 1h 30 minutos e queimou 19g de gordura. No dia seguinte, depois do exercício o organismo, em repouso, eliminou 49g de gordura. Os músculos, na hora dos exercícios, preferem utilizar os carboidratos. Na hora que vamos dormir, o nosso estoque está zerado forçando o organismo a buscar gordura. Mas isso só se você praticar exercícios regularmente.

10 – Ginástica do instante – quando atender o celular ficar andando para lá e pra cá. Quando acaba de almoçar, vai tagarelando a pé com um amigo até o trabalho. Quando pega o ônibus ou metrô desce um ponto antes ou um ponto depois e vai até o destino andando. Com essas técnicas ela gasta a mais 240 calorias por dia. Em um ano, você consegue perder 19 kg.

Panqueca ou Trouxinha de Espinafre?

Ingredientes

1 maço de espinafre

2 ovos

2 copos de leite (usei o copo de requeijão)

1  1/2 copo de farinha de trigo

Sal a gosto

Recheio da sua preferência

Cebolinha para amarrar

Molho de tomates (+ – 1 xícara)

Modo de Preparo

Cozinhe o espinafre em água e sal, depois de frio, esprema na mão para tirar toda água. Coloque no liquidificador os ovos, leite, sal,  farinha de trigo e o espinafre. Bata bem. Em uma frigideira ou panquequeira faça as panquecas com a massa do liquidificador.

Recheio – Eu usei carne moída refogadinha, mas pode usar frango, legumes, ricota, camarão, bacalhau, etc… Basta fazer um refogado bem saboroso.

Montagem – Pegue algumas cebolinhas e corte ao meio no sentido do comprimento. Deixe uma panela com água ferver, desligue e coloque as cebolinhas nela por 3 minutos, isto é necessário porque senão quando você for amarrar as trouxinhas, a cebolinha vai quebrar. Ficando na água quente as cebolinhas ficam um pouco elásticas o que facilita na hora de dar o nó.

Agora, coloque o recheio no centro da panqueca. Junte as bordas e amarre com a cebolinha. Coloque o molho de tomates em uma travessa, fazendo uma caminha e vá arrumando as trouxinhas. Se quiser pode arrumar nos pratos individualmente, também fica bem chique.

 Fonte: http://www.aquinacozinha.com/2010/09/panqueca-ou-trouxinha-de-espinafre/#ixzz1lCoVQps6

Sumida....

Oi meninas, andei sumida, meio desanimada... mas já estou de volta e pronta para continuar. Vou seguir a Dieta Nota 10, vamos ver no que vai dar.

Bom acabei não postando alguns dias do desafio de carnaval, apesar de estar sumida continuei na minha RA, indo na academia. Então vamos lá...Bjokz a todas...